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山西举办星级饭店职业技能大赛 百名选手参与角逐

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  • 2016-11-30

来源:新华网

2016年“颐景杯”山西省星级饭店职业技能大赛,29日在晋中开赛。山西省11个市选送的100名参赛选手将在接下来的两天时间里,参与角逐,展现专业技能。

比赛分仪容仪表、理论知识问答和现场操作三部分,从不同维度考量参赛选手的专业技能。其中,现场操作部分占比最大,设有中式铺床、开夜床服务、中餐主题宴会设计、西餐宴会摆台四个项目,主要考察选手操作的规范性、熟练性、特色性和主题性。

本次技能大赛由山西省旅游发展委员会主办,是山西省旅游部门举办的一次高规格的行业赛事。据主办方介绍,凡满足在本岗位工作满一年以上、具备一定外语水平和较高技能水平等条件者均可参赛。

大赛将产生一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干名。同时,大赛还设有“2016年全省星级饭店职业技能大赛优秀组织奖”“2016年全省星级饭店职业技能大赛突出贡献奖”,由山西省旅游发展委员会授予奖牌。

山西省旅游发展委员会行业管理处相关负责人指出,此次职业技能竞赛,对高技能人才培养、选拔和激励等方面都将发挥积极的作用,将有效推动全省饭店行业高技能人才队伍的建设。希望通过此次大赛,提升饭店行业员工整体素质和技能水平,发现并挖掘优秀技能人才,为全省旅游业的长期发展提供人才储备。

据悉,截至2016年11月底,山西全省共有259家星级饭店,其中五星级17家,四星级64家,三星级131家,二星级47家。

大赛组委会负责人表示,通过行业管理部门的引领,各旅游星级饭店的参与,这次技能比武大赛提高了旅游星级饭店的服务品质和核心竞争力,有助于全省旅游服务接待水平再上新台阶。

大赛由山西省旅游培训中心、晋中市旅游局和颐景国际大酒店承办。

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主办单位:太原市旅游发展委员会

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